jose miguel mulet - que es la vida saludable
J.M. Mulet, bioquímico de la Universidad Politécnica de Valencia, experto en ciencia, nutrición y escritor de su último libro '¿Qué es la vida saludable?', nos habla en 'La Rosa de los Vientos' de alimentación. Nos cuenta que lo fundamental para llevar una vida sana es una dieta basada en fruta y verdura, comer pocos alimentos ultraprocesados, adquirir la proteína animal que provenga principalmente del pescado, hacer un poco de ejercicio y no creerse ningún consejo que venga de una cadena de whatsapp. Nos habla sobre los bulos científicos que se han publicado durante el Covid.
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